11月25日，一场与幸福有关的印证与探寻，如期而至，宣布了新一批幸福大城市，成都、杭州、宁波、西安、广州、长沙、温州、台州、铜川、徐州这十座城市榜上有名，共享“中国最具幸福感城市”的荣誉。

但我发现不少人评论说：“为何我居住在拥有‘最具幸福感城市’却并不感到幸福呢？”是不是评选的有问题？

幸福城市可能因为经济蓬勃、绿色环境、拥有城市温度、较高的就业率等多角度综合评价选出的一个“大家园”，但是也看到，随着城市化脚步的不断向前，确实居民抑郁症、焦虑症等不幸福因素也是历史最高的。

那么何为幸福？真正的幸福感在哪？

我相信关于幸福，一千个人会有一千个不同的答案，共识性最多也是我最喜欢的一个答案说：“内心富有充盈，能够从容抵御世间所有的不安和喧嚣，就是幸福。”相反，如果精神焦虑不安、空虚抑郁，就是不幸福。

那么如何让自己从容安定？真正的拥有幸福感？

是大脑在控制我们的意志吗？没那么简单。

科学家们发现，肠道的一些细菌可以像神经元一样释放化学信使，通过迷走神经以自己独特的语言和大脑交流。不仅调节肌肉、免疫细胞和激素，还操控着更为重要的生理活动。身体中所有的血清素的大约80%-90%是由肠道神经细胞所操控的。也就是说，肠道要比大脑产生更多的血清素。数据来源《菌群大脑》。

也有科学家得出结论说，有95%的5-羟色胺（血清素的另一个称呼）和50%的多巴胺都产生于肠道。数据来源于《第二大脑》。

多巴胺和血清素都是令人快乐的因子，是我们身体里主宰愉悦的主要物质。多巴胺负责动力和激励，可以让我们更有效的工作学习，更积极面对人生。血清素给人以内心的宁静，同时会影响人的胃口、食欲、睡眠等。

多巴胺和血清素这两类神经传递物质的使用着是大脑，但是生产者却是由肠道菌群决定的。

除此外，肠道细菌还能制造其他重要的神经递质，比如γ-氨基丁酸（简称GABA）和谷氨酸。GABA是中枢神经系统的神经递质就，它能通过抑制传递令脑电波恢复正常而让神经活动恢复平静，就是说更加稳定状态，人们才能经受住压力。谷氨酸能参与认知、学习、记忆等多数正常大脑功能，在健康大脑中，谷氨酸水平十分充裕，不管是焦虑、行为障碍还是抑郁症、阿尔兹海默症，一连串的神经问题都要归咎于GABA和谷氨酸的缺乏，而这些是也是由肠道细菌制造的。

看到了吗？很多影响情绪的神经物质都是有肠道菌群制造产生的。它因此也被称为“第二大脑”，甚至比我们的第一大脑还具有更高的维度，对我们情绪影响更深。

当别人因为居住在幸福城市而感到幸福时，当别人居主在幸福城市之外还是感到无比幸福优越时，当别人明明一无所成，还是感到满足而安定时，而你总是感到不快乐、不幸福、不满足，难以安定从容的去面对困惑，就极有可能是自身的肠道出现问题，特别是肠道菌群失衡了，我们需要的快乐因子制造不充足有关。

所以，一定要善待我们的肠子，它可能是我们获取幸福感的关键密码。

如何让自己的肠子处于最好的状态？

首先是规避伤害，特别是影响肠道细菌的三大恶势力。

第一恶势力：能够杀死肠道细菌或对其组成造成不良改变的物质。比如抗生素，自己主动输进入的，也有自己被动吃进去的，一些动物养殖体内也会残留一些抗生素，以及其他所有的环境化学物质等。所以建议尽量远离抗生素等有害物质，吃健康安全的食物。

第二恶势力：健康、多样性菌群所需营养元素的缺乏，特别是饮食问题。比如有些营养可以参与血清素合成，包括色氨酸、欧米伽3脂肪酸、镁、锌。如果你的饮食中缺乏这些食物，那么就容易造成血清素的合成不足。当你并不知道哪些食物富含色氨酸、镁、锌时，保证食物均衡多样就是最好的办法。

第三恶势力：压力。肠道菌群会影响情绪，给与你压力，同时压力也会影响着肠道菌群，其实是互为影响的。所以要学会适当去释放，多与社会互动，多接触户外的活动。

图片源自热心肠

其次要注重你的饮食，你的食物会直接影响肠道细菌的多样性和健康。

这些高膳食纤维的食物可以为肠道细菌提供燃料，精制糖的减少则会巩固细菌的多样性，这些都有助于肠壁的完整性，减少炎症同时也会大脑的健康和功能其重要作用。另外多吃一些富含欧米伽3脂肪酸的植物油，并减少欧米伽6脂肪酸的植物油，因为多种脑疾病等炎症与摄取的脂肪酸之间的区别很大。同时日常饮食中可以多补充一些发酵食品，诸如酸奶、纳豆等。关于如何饮食是有助肠道菌群平衡的，感兴趣也可以看我的历史文章哦！

让自己的肠子处于最好的状态，除了规避伤害及饮食外，要追溯的话，当然也包括早期生命的1000天。比如，母亲的肠道菌群也会遗传并影响下一代；比如剖腹产与顺产的方式不同，也会影响宝宝最初的肠道菌群。所以最好的开始就是从备孕期就开始打造，如果错过了备孕期、怀孕期、生长期，那么最好的开始就是现在了，吃有利于肠道菌群的食物，然后避免新的伤害。

肠道健康了，幸福感自然来！更多健康饮食原创文章可以关注我的头条号@营养新肠识。#清风计划#