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在苏宁小店可以买房了

唯品会发布“90后”消费报告

每日优鲜与腾讯智慧零售战略合作

永辉超市最新人事任命 李国将担任总裁

钟书阁上海嘉定店6月6日正式开业

1919与昆仑好客联营店开业

美团线上线下将统一为“美团黄”

纯外卖粥品店铺倒闭率高达30%以上

香港最大休闲餐饮太兴上市

西餐品牌奇利斯中国首店6月上海开业

宝胜国际前五个月业绩增速喜人

德最大折扣连锁超市ALDI在沪开店

北京30年国营老餐厅燕龙8月闭店

在苏宁小店可以买房了

6月12日，我爱我家南京公司与苏宁有房在苏宁易购总部举行签约仪式，苏宁有房总裁张曙刚、我爱我家南京公司总经理施建军等出席并签署了战略合作协议。

自此，我爱我家经纪人将全面入驻南京主城区苏宁小店，几万套在售真房源将在苏宁有房线上全面展示。苏宁有房是以苏宁小店店面资源为核心基础、苏宁易购主站为线上依托的二手房交易平台。

施建军还表示，苏宁小店丰富的店面与线上流量正是我爱我家迫切希望得到的资源。小店是居家生活服务的提供者，把专业的房产服务嵌入小店是一种进行资源整合的商业模式，更是一个伟大的尝试。我爱我家和苏宁有房走到一起就是一种成功，会带来行业中的新变革。

关于我爱我家入驻小店后将为市民提供哪些服务，施建军回答，我爱我家将与苏宁有房保持长期的战略合作关系，今后，用户在家门口的苏宁小店就能随时看房、买房、租房，我爱我家将与苏宁有房共享全部房源，并确保所有的信息真、服务真、优惠真，用户在苏宁有房、苏宁小店的线上、线下各渠道可获取最真实的房源信息。苏宁为我爱我家提供的苏宁小店的店面资源，不仅可以快速扩大我爱我家的店面规模，还能大大降低我爱我家的运营成本。

唯品会发布“90后”消费报告

随着年龄和收入增长，90后一代已成长为当今社会的消费主力。

6月13日，唯品会发布《中国社会新人消费报告》（下称《报告》），首次将目光聚焦于毕业进入社会5年以内的“社会新人”。

数据显示，初入社会的90后在购物时最关注的两大因素分别是“质量良好”和“性价比高”，其中首要关注性价比的比例占65.6%。作为全球最大特卖电商，唯品会品牌特卖在收入有限、却渴望“高质价比”消费的90后群体中相当受欢迎，目前唯品会平台的新增用户中90后占比超50%。

当前中国正处于“消费升级”进程中，“钻研型消费”是90后升级消费的重要方式。90后普遍拥有较高文化水平和高度对称的消费信息，热衷钻研价格、钻研产品功效的“精明消费者”和“专家型消费者”在他们之中也更为常见。《报告》调研显示，90后社会新人中接近九成会先比价再做购买决策。

每日优鲜与腾讯智慧零售战略合作

6月13日，每日优鲜宣布与腾讯智慧零售达成战略合作。

在发布会现场，每日优鲜创始人徐正宣布“智鲜千亿计划”。在腾讯智慧零售的助力下，目标在2021年达到1000亿体量。

徐正表示，用户的代际变迁，是零售最原始，最强大的驱动力。他认为，到2025年，中国互联网80后90后用户将占比一半，00后也将跑步入场，40后50后银发族出局。到2021年，生鲜到家市场规模将达到10000亿。

徐正在现场还表示，今年每日优鲜的销售目标是超过100亿，今后每年保持3-5倍的增长，2019年每日优鲜的供应链将实现全部数字化。

永辉超市最新人事任命 李国将担任总裁

6月12日晚间，永辉超市发布了一条人事任命公告：董事会聘任李国为总裁；聘任吴光旺为执行副总裁；聘任吴莉敏、曾凤荣、杨李为公司副总裁。

2018年12月，李国和吴光旺才分别获任为执行副总裁和副总裁。半年内两次擢升，显示了永辉公司层面对二人能力的认可。据公告介绍，李国，1978年出生，2001年8月加入永辉超市，已是一名18年的老将。

据了解，在永辉第二大市场的重庆，李国扮演了至关重要的角色，一手将重庆永辉做成了重庆份额第一大的异地超市品牌。彼时的永辉，多是以红色标识、面积数千平方米的大店。

2019年，在李国的主导之下，永辉重启了小型门店业务“mini”永辉——围绕永辉超市大店开出的具有卫星仓作用的门店。如果大店是航母，mini店就是护卫舰，以大店带小店的形式，实现点点连成片的战略布局，mini店从18年底开始试点，日后将会成为永辉的重要模块。

mini店的商业模式，是把大店小店化，永辉希望能在6、7月份迭代到第二代店，实现高效、家门口的永辉。目前mini门店已经与属于永辉云创的“永辉生活APP”打通，用户可根据位置定位检索mini店并下单购物。

钟书阁上海嘉定店6月6日正式开业

钟书阁上海嘉定店已于6月6日在现厂文化创意园区正式开业。目前，钟书阁在全国已经有19家店，其中上海有9家店。

自2013年5月第一家钟书阁开业以来，便成为申城的文化地标，不仅被誉为“上海最美书店”，还被视作中国实体书店转型的一个标杆。目前，钟书阁在全国已经有19家店，其中上海有9家店，而嘉定店正是上海的第8家店。钟书阁在上海布局的首家门店位于松江区泰晤士小镇，于2013年5月开业，同时也是其在全国的首家门店。近几年，钟书阁又继续在闵行、静安、徐汇等地陆续落地了8家门店。

进入2019年，钟书阁继续开拓新店，在嘉定店开业前，钟书阁已经正式进驻重庆，在中迪广场开出重庆首店，嘉定店将是钟书阁今年内落地的第二家新店。另悉，钟书阁遵义首店也预计在今年开业，门店位于新蒲汇购物中心。据钟书阁官方公布，接下来还有山东德州店、北京海淀融科资讯店、武汉群光百货店待开业。

1919与昆仑好客联营店开业

6月13日消息，1919与昆仑好客首家联营店昨日在成都市高新天山加油站正式开业。

据悉，此次牵手中石油四川销售非油业务，双方将整合优势资源，共同探索转型升级之路。

据了解，目前1919已在全国范围拥有1000多家直供管理的线下体验店。而中国石油四川销售分公司拥有约1600家加油站和近1400家昆仑好客便利店，每日服务近百万人次的加油顾客，同时拥有超百万会员、贯通油品与非油业务的自建“中油优途”线上平台。此次首家联营店的开业，标志着双方成为酒饮流通行业战略合作伙伴关系。

今年3月，1919与四川销售非油分公司签署战略合作协议。根据战略合作协议，1919作为“酒饮服务解决方案和运营平台”，将以电子商务、连锁管理、供应链管理、仓到店、品牌管理、信息技术六大业务体系为中石油四川非油提供新零售平台服务。

基于“仓配+店配”的物流配送优势和供应链优势，1919将为全川1400余家昆仑好客门店提供全球精选的酒类商品以及智能补货仓配服务，实现门店就近配单，为消费者提供到店自提、半小时极速达、小时达或隔日达等多元化服务。

美团线上线下将统一为“美团黄”

美团希望以统一品牌色为起点，未来实现从线上到线下，从流量到品牌的四者一体。

6月13日，美团宣布品牌变色，从此前的蓝色变为黄色。除线上App将变更为黄色外，美团的线下触点和交互入口未来也将整体变为黄色，包括单车、充电宝、收款码、POS机、收款盒等等。美团称，此次变色是为了实现线上线下流量、品牌的统一，让“美团黄”成为标志性的品牌标识，深入人心。

今天，用户打开美团App，将首先会看到一段“新色彩，更精彩”的开屏视频，进入App后会发现内页主色调变成了黄色，在首页左下角出现了最新版logo。手机桌面上的美团App图标下方也出现了标注“全新”字样的黄色标志，据了解，这版图标只是过渡版本，预计在6月30日左右将全部切换为新版logo。此外，美团微信小程序、官方微博、微信等线上品牌视觉也将整体变更为黄色。

不仅线上App视觉发生了变化，未来美团大量在线下的触点和交互入口也将统一变更为黄色，包括单车、充电宝、收款码、POS机、收款盒、商家门贴等等。据悉，单车未来在进行旧车置换时，将变为一款黄色为主的车辆，同时其他线下服务场景也将逐渐统一为黄色。

纯外卖粥品店铺倒闭率高达30%以上

粥品外卖到底有多火？

曼玲粥6年开出700多家店；总部位于杭州的粥饭世家，在短短两个月时间里，开出170家门店；一年不到，北京某商圈三公里之内，粥品类外卖店铺由2家激增至20家，暴涨10倍……不过，随着赛道涌入商家数量的井喷，各品牌陷入价格战的恶性竞争，有的粥品外卖关店率一度达到30%以上。

低价的恶性竞争是主要原因之一。虽然纯外卖平台房租压力没有堂食店大，“投入也就十几二十万”，但租金会转移到平台抽成和竞价推广费用上。

粥品外卖“满25减15，满20减10”的活动相当于是打了4折或者5折，而在扣除外卖平台20%左右的抽成、8%的食材包装之后，粥品外卖的毛利仅在30%左右，这里面还没算房租和人力成本。

香港最大休闲餐饮太兴上市

6月13日，香港最大的休闲餐饮品牌太兴集团于港股上市首日破发，开盘价2.48港元，收于2.69港元。

太兴集团开始营业于1989年，最初在香港开设“太兴”餐饮品牌，2004年进入内地市场，2016年进入澳门市场，2019年进入台湾市场，核心市场为香港及内地，除旗舰品牌“太兴”和台湾菜品牌“茶木”两大主打品牌外，还有“靠得住”、 “敏华冰厅”、“锦丽”、“东京筑地食堂”、“渔牧”、“饭规”、“夫妻肺片”等9大品牌。目前，太兴集团在中国内地、香港、澳门共开出了185家餐厅，其中122家在香港，62家在内地，1家在澳门。

数据显示，2017年太兴集团分别在中国香港自营休闲餐饮餐厅市场的收益排名第一；于中国香港台式休闲餐饮市场的餐厅数量排名第一；于中国内地自营休闲餐饮餐厅市场的收益排名第二。

财报显示，2018财年，该公司收入为31.26亿港元，近三年复合增长率11.53%，和门店扩张速度一致，净利润为3.05亿港元。茶木和太兴两大品牌合计收入占业务收入84.2%，呈逐年下降趋势，较2016年下降7.8个百分点。

西餐品牌奇利斯中国首店6月上海开业

美国最大西餐连锁品牌之一Chilis®奇利斯®餐厅及酒吧中国首店将于2019年6月25日正式登陆上海陆家嘴滨江公园。

据美通社6月12日消息，美国最大西餐连锁品牌之一Chili's®奇利斯®餐厅及酒吧中国首店即将落户上海，将带着正宗的美国西南部现代餐饮体验，于2019年6月25日正式登陆上海陆家嘴滨江公园。

Chili's®作为一间将德克萨斯、墨西哥和国际风味完美融合的餐厅，即使在多元化的上海，这类餐厅也不多见。Chili's®开业后，除了将带来独具特色的风味料理，Chili's®还将带来多款精心调制的招牌鸡尾酒及驰名全球的巧克力熔岩蛋糕。

据了解，Chili's®奇利斯®餐厅及酒吧于1975年创立，品牌隶属于美国最早上市的全服务西餐厅之一布林克国际公司。经过40多年的发展，Chili's®餐厅已遍布全球32个国家和地区，拥有超过1600家分店。

宝胜国际前五个月业绩增速喜人

今年前5个月的综合累计经营收入大涨18.6%至112.79亿元，而去年同期的涨幅为16.86%。

宝胜国际（HK3813）在近日公布5月业绩，2019年5月其综合经营收入（即相当于总销售额减销售折扣及销售退货）同比大涨25%至22.1亿元人民币，去年同期涨幅为13.84%。

可以看出，作为运动鞋服品牌的分销商，宝胜国际在今年前五个月的增速强于去年。根据2018年财报，宝胜国际2018年营收为226.77亿人民币，较2017年财增加20.4％，净利为5.43亿人民币，较2017年财政年度增加37.7％。

面对整体服装鞋帽、针纺织品类增速下行的大环境，得到妥善管理的经销商门店反而正在展示更高的经营效率，很多此前火热的直营店利润优势不再，运营成本更高的缺点则逐渐被放大开来。这使得面对直营和经销这两个选择时，品牌方需要对效率和市场变化有更加准确的判断和把握。

德最大折扣连锁超市ALDI在沪开店

价格低廉是ALDI的一大特点。

ALDI在上海新开出的两家门店，分别位于静安区江宁路街道和闵行区古美街道。在选址上，前者周边以写字楼为主，可以吸引白领人群；后者周边是社区住宅，主要针对家庭消费。ALDI希望通过两个差异化的商圈测试不同人群的反应，收集消费者反馈，以及时做出调整，并为日后发展积累经验。

新开张的线下店设置了休闲零食、生鲜食品、即食食品、即烹食品、日用品等15个商品类别，一共有1300个SKU（单个商品）。

ALDI的历史可以追溯至1913年，其前身是德国埃森市的一家食品零售店，通过100多年的经营，逐步发展成在全球10多个国家拥有1万家店铺规模的连锁超市品牌。ALDI这个名字取自Albrecht和discount的前两个字母，意为由Albrecht家族经营的廉价折扣商店。

上海的ALDI商店也延续了这一传统，无论是澳洲进口的冰鲜牛肉、鲜牛奶，还是本地的黄瓜，价格方面都颇有竞争力。ALDI也把它在海外的每周折扣传统引入了中国，门店入口处的“特惠精选”区域，每周会更换一批当季时鲜的生鲜商品，这些商品的价格可能会扭转消费者对进口超市价贵的普遍印象。

北京30年国营老餐厅燕龙8月闭店

焦溜丸子、宫保鸡丁、鱼香肉丝、醋溜土豆丝……这些耳熟能详的家常菜非得到老北京的国营馆子里吃才地道。

近30年来，家住方庄的街坊邻居都有一个忘不了的滋味，这就是“燕龙滋味”，这个从上个世纪八九十年代伴随方庄一起成长的老国营餐厅，在南城家喻户晓。然而近日，却传来了8月这里即将闭店的消息。很多老主顾听闻都大吃一惊，有的专门前去核实消息，有的赶在闭店前光顾了多次。

原来是餐厅十几位员工，包括厨房大师傅都即将面临退休，因此燕龙餐厅将在8月底停业。说起8月闭店，餐厅的工作人员也有不舍，尤其是老板娘宗春娥，数十年如一日，餐厅每天供应早中晚餐，她早已养成了习惯。许多老主顾不舍她们离开，劝宗春娥自己承包下餐厅，可是餐厅的工作人员也有自己的苦衷。前不久，医生给宗春娥下了住院通知单，接连几个厨房的老伙计，身体也频频发出红色警报，干了一辈子，他们也想歇歇了。

现如今，很多京味馆子都越发精致，却怎么都吃不到那个年代的烟火气了。食客们眼中的燕龙餐厅却是个例外，坐在大堂都能听到厨房呼呼地炒菜声。现在这家店在餐饮点评的APP上，人均消费也不贵，约47元，经常用餐的人说，这样的亲民饭馆现在越来越少了。（91开店）