老外也在南京路排队！为了鲜肉月饼，有人5点开始等……

凌晨5点，天刚蒙蒙亮

南京路某老字号前

已经有市民开始排队了

他们在排啥？

排鞋子？

排奶茶？

排汉堡？

无论你住在上海" target="_blank">宝山还是浦东、嘉定还是奉贤

只要你是上海正宗吃货

最近都必不可少来南京路或者淮海路上排一次队

因为，上海人中秋必吃的鲜肉月饼出炉了

随着中秋节的临近

南京路上五家老字号及食品商店

每家店前都排起了长长的队伍

排队短则30分钟，长则2小时以上

不少上海人还是乐此不疲

排队2小时还限购？

现烤月饼日销量突破五位数

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在南京路上走一圈，排队人数最多的当属新雅粤菜馆、第一食品商店和真老大房。

• 第一食品商店的排队时间在2个小时左右
• 真老大房的排队时间为1小时
• 新雅粤菜馆前则分成了苏式和广式两支队伍，排队时间都在1小时左右
• 泰康食品、沈大成等老字号的排队时间较短，在一个小时以内

新雅粤菜馆前的鲜肉月饼排队区

“这是我有生以来第一次排队，就‘奉献’给鲜肉月饼了。”第一食品商店前，一位从宝山区赶来的崔先生双手提满了刚刚买到的现烤月饼，8盒月饼总共480元。

这8盒月饼中共有6种口味，除了鲜肉月饼外，还包括芝士文蛤、乳酪鲜贝、鲍鱼鲜肉等新口味。

第一食品商店今年总共销售10种口味的现烤月饼，每种味道都需要现场进行包装。口味虽丰富，但这也让排队时间变得更长。工作人员告诉记者，临近中秋节，他们每天大约能售出上万只月饼。

在真老大房前，排队购买鲜肉月饼的队伍沿着街道绕了很大一个圈。队伍中，记者还看到了外国游客的身影。这位来自美国加利福尼亚州的游客和妻子分工明确，妻子在商场“血拼”，他则负责排队买鲜肉月饼，“我们之前尝过，觉得非常好吃，所以排队也要买。”

真老大房前的队伍，大约排队1小时

排队最井然有序的，还是新雅粤菜馆。这家老字号门前，队伍被分成了两列，互不打扰。

为何排队人数较多的新雅粤菜馆排队时间却不算最长？今年新雅粤菜馆售货速度明显加快，月饼都已经在后厨包装好，源源不断供应到售货窗口，大幅提高了买月饼的速度。

包装好的月饼省了不少时间

今年，不少店还对月饼购买数量设置了限额。泰康食品每人每次限购鲜肉月饼8盒，新雅则对今年新出的烤鸭鲜肉月饼设置了每人两盒的限额，这也有效缩短了排队时间。

为什么上海人就好鲜肉月饼这一口？

只因一种无可取代的味道

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为什么上海人就好鲜肉月饼这一口，不惜排队也要买？

在不少上海食客心目中，老字号的鲜肉月饼有一种无可取代的味道。

南京路上排队的人群

不管月饼馅料怎么变换，上海人最爱的还是鲜肉月饼，特别是现做现卖的鲜肉月饼。酥香的酥皮一层层包裹着新鲜猪肉，咬一口便有温热的汤汁溢出，热腾腾的在你口中化开。

• 赶来买真老大房鲜肉月饼的朱阿姨告诉记者，小时候家里穷，很少能吃上肉，“第一次尝到鲜肉月饼的时候，觉得实在是太鲜美了。那个味道一直忘不掉。”

• 在新雅粤菜馆前，记者遇到了一位从墨尔本回国过中秋的准大学生小陈。“吃过很多家月饼，发现还是老牌子、老味道最好。”

那么问题来了，鲜肉月饼是怎么火起来的？目前，关于鲜肉月饼的起源有两种说法：

• 一种说法是，鲜肉月饼的前身是高桥松饼，是上海高桥古镇四大名点之一。高桥松饼有百年历史，也会将鲜肉入馅，口味鲜美多汁，慢慢就演变成了现在的鲜肉月饼。
• 另一种说法则像美食家沈嘉禄所称：鲜肉月饼最早诞生于上海曹杨路、兰溪路一带的“悦来芳”。这类月饼主要是从苏式月饼演化而来。

早在5年前

知乎上就有热门提问

【为什么在上海有那么多人排队买鲜肉月饼】

有资深吃货给出了最“吃货”的理由↓

阿布虎：鲜肉月饼就是要吃新鲜出炉的，不排队怎么行

白猫转转风：好吃，产量又少，而且最大的卖点就是【鲜】。要是我肯定想要新出炉的，不排队就很容易错过了。

还有人认为，鲜肉月饼都挺好吃的，未必一定要去排老字号↓

SweetPotatoChips：虽然我觉得还是上海本地人就是吃习惯了老字号所以排队，但一些超市里卖的也挺好吃

还有人说，看起来是在排队买食品，其实排鲜肉月饼是在排一个过节的氛围↓

yoyo：好吃是一个原因，个人觉得还有氛围阿

鲜肉月饼一年四季都出售

究竟还要不要排队买？

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不过，是否有方法不排队就买到鲜肉月饼呢？泰康食品前的一位老先生认为：如今鲜肉月饼一年四季都出售，过了中秋就不用排队了。

网友也有类似的观点↓

不过，也有网友认为，中秋节排队买鲜肉月饼，或许更代表着一种仪式感…

来源:上官新闻